Mezcla de ingredientes funcionales para obtener una ligera salsa durante el cocinado. Distintas aromatizaciones disponibles (tomate, andaluz, indio, barbacoa,...) o desarrolladas según especificaciones del cliente.
Mezcla “a medida” de ingredientes funcionales para obtener y aplicar una salsa líquida como cobertura superficial.
Propiedades Funcionales : Gracias a sus diferentes formulaciones, las salsas se adhieren rápidamente a la superficie del substrato congelado, lo cual permite un mejor proceso de congelación (impidiendo “calvas”) y posteriores manejos.
